加工定制:是 | 种类:盐水注射机 | 品牌:方圆 |
订货号:YSZS-80 | 货号:YSZS-80 | 型号:YSZS-80 |
电压:380V | 功率:3.5kw | 净重:260kg |
包装:气泡膜或木箱 | 外形尺寸:1450*770*1800mm | 产品用途:. |
适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:盐水注射机 | 规格:. |
是否跨境货源:否 |
一、YZ-80盐水注射机简介
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,
渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度
的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,
从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,
通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
二、YZ-80盐水注射机产品性能
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,
清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,
注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉***。